韓国 田舎旅 食事編 ６）大邱のサンジュシクタの女将 ― 2009年08月15日 07時07分08秒
韓国 田舎旅 食事編
６）大邱のサンジュシクタの女将
大邱はチュオッタン（ドジョウスープ）が有名。
白菜とドジョウがグツグツ煮込んである。
店内に入ると、びっくり。
写真左のように、お釜が店内に所狭しと並んでいる。
座ると、1分もしないうちに、チュオッタンが出てくる。
注文など聞く気もないらしい。
この女将、テレビにも出て、有名らしい。
「うちはドジョウ屋だヨ。他に何しに来たのサ」というという感じが、女将の顔。
「参りました」という感じが、私の顔。
韓国 田舎旅 食事編 ５）ヨンファシクタンの焼き肉 ― 2009年08月15日 07時08分19秒
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５）ヨンファシクタンの焼き肉
あたしって、やっぱりバチあたりかしら・・・？
大邱に戻ってから、お肉を食べに行きました。
漬け込んだ肉ではなく、そのまま・・・。うまい！
「創業45年伝統」と書いてあるから、韓国では老舗の方かな？
韓国 田舎旅 食事編 ４）海印寺の精進料理 ― 2009年08月15日 07時09分39秒
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４）海印寺の精進料理
海印寺では信者たちが、お参りに来た人々に食事を振る舞っていた。
もちろん、無料。
キャベツと白菜とジャガイモと白菜の味噌汁。
これもうまい！！。
ただチョット物足りないといったら、バチが当たりそう。
ありがたくいただきました。
ハイ！
韓国 田舎旅 食事編 ３）伽耶国立公園にある海印寺 ― 2009年08月15日 07時11分47秒
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３）伽耶国立公園にある海印寺
高麗時代に作られた「高麗八万大蔵経」の版木が納められていることで有名。
僧が信者に、お説教をしていた。
大勢の信者が話を聞いている。
韓国 田舎旅 食事編 ２）クムコクサムゲタンの参鶏湯 ― 2009年08月15日 07時13分00秒
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２）クムコクサムゲタンの参鶏湯
味は薄味、塩を自分で調節して食べる。
うまい！ 薬材臭くなく、肉も柔らかい。
家族連れが多い。
韓国 田舎旅 食事編 １）大邱のクムコクサムゲタン ― 2009年08月15日 07時14分16秒
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１）大邱のクムコクサムゲタン
大邱の中央路。
入り口はこんな感じで、小綺麗。
サンゲタン一本槍。他のメニューはない。
黄香姫曰く、大邱は薬材が多いので、サンゲタンが有名だとか。
近くに、薬令市という薬材市場がある。
韓国 田舎旅 食事編 ９）太田駅のレストランの豚カツ ― 2009年08月17日 21時33分12秒
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９）太田駅のレストランの豚カツ
昼や朝は、だいたいこんなもの。
ロッテリアのハンバーグとか、が多かったかな。
夜は、今回は妙に焼き肉にハマッた。
豚カツは二段になって、薄いハムのような肉。
ソースがあったのには、ビックリした。
空きっ腹には、何でもうまい。
韓国 田舎旅 食事編 ９）南原のセチビのチュオスクフェ ― 2009年08月17日 21時36分23秒
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９）南原のセチビのチュオスクフェ
焼きドジョウ。
二人前から注文。
今度はドジョウが一本一本見える。
これもうまい。辛くない。
はるばる日本から来たお客さんに、
サービスといって出してくれたのが、写真にはないドジョウの天ぷら。
セチブの女将！ ありがとう！
韓国 田舎旅 食事編 ８）南原の廣寒楼 ― 2009年08月17日 21時37分37秒
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８）南原の廣寒楼
南原は全州や光州に近い田舎。昔は新羅の五小京の一つとして栄えた。
南原で有名なのは「春香伝」というラブストーリー。
簡単にいえば、両班の息子・李夢龍と、妓生（キーセン）の娘・成春香との身分違い
の恋の話。
科挙に合格して漢陽（今のソウル）に行ってしまう夢龍との悲しい別れ。
一人になった春香に、関係を迫る悪代官。
断る春香に、厳しい拷問。
「チュギラマセヨ～！！」 （殺してくださいませ）と叫ぶ春香。
その場に現れたのが、地方政治を監督する密使「暗行御使」となった夢龍。
当然、悪代官はクビ。
二人は、その後仲良く暮らしたとサ。
写真は、その二人が出会ったとされる廣寒楼。
その隣にあるお店が、セチブ。
F-cup；次回は９月２７日（日）です ― 2009年08月23日 18時45分34秒
待望の次回F-cupは９月２７日（日）
そろそろ涼しくなるころ
・・・と言っても今年は「メチャ暑！」がなかったような
東金の辺りのバーディークラブというところで、食事付き、キャ
ディー付き、カート付きで。
次回もフミちゃん来てくれるかな？
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